EMBOTELLANDO LA SIDRA - JUNIO 2.014
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REVISTA ANUARIO XXXIII DEL AÑO 2.014
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Portada de la Revista Anuario XXXIII del año 2.014
editada y distribuída en el Verano de 2.015
con todos los acontecimientos acaecidos
en el Pueblo de Parres
a lo largo del año 2.014
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EL EMBOTELLADO Y CORCHADO DE LA SIDRA
DEL 12 HASTA EL 16 DE JUNIO DEL AÑO 2.014
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En los días del 12 al 16 de Junio de 2.014
preparamos el embotellado y corchado de la Sidra
mayada en el mes de Octubre del año anterior de 2.013
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- La cuadra de Cospechu en su parte trasera.
- Por fin ya está reparado el techo del pórtico de la Iglesia de Parres.
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Félix "El Grillu", corchando con mucha tranquildad.
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Mientras, Queli prepara unas cuñas.
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El corchador preparado, ejecutando la acción del corchado.
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Este año, hemos tenido unos ayudantes excepcionales.
Ainara y Pelayo.
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- Barriles de sidra de fibra y metálicos.
- El huerto donde están las dos cepas de vino albarino.
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Ya en los tallos se adivinan dónde saldrán
las uvas para hacer el vino.
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Frondosidad en el huerto.
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- Los barriles numerados unas vez se van vaciando.
- Los corchadores siguen con la faena.
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- Sigue la faena.
- Las vecinas de Pedrujerrín, para reponer fuerzas, nos trajeron tortilla, chorizo, jamón, queso, pan etc. son las mejores.
- La sidra y el vino ya lo poníamos nosotros.
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Como podemos ver por la labor que realizaron,
a Ainara la nombraríamos "Apurridora de Corchos"
y a Pelayo, "Apurridor de Botellas"
Sin ellos esta labor nos hubiera llevado horas y horas.
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Los barriles una vez vacíos,
ya están perfectamente limpios
y llenos de agua que dejaremos durante una noche.
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Hemos tenido un día precioso para el trabajo del corchado.
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Félix, Queli y Cardi,
contemplan unas fotos antiguas.
Nada, manías de los vieyos.
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Varias fotos de los ayudantes, Ainara y Pelayo.
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Pasados unos días del embotellado de la Sidra,
el día 21 de Agosto de 2.014
citamos a Ainara y a Pelayo
para darles una pequeña sorpresa,
que naturalmente ellos nada sabían del tema que les esperaba
y se mostraban temerosos y sorprendidos,
como se puede apreciar en la foto.
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Félix, les lee una nota que trae escrita.
Pero de qué se trata.
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Ni más ni menos que un Diploma
como reconocimiento por la labor realizada con el corchado de la Sidra,
que los dos quedan gratamente sorprendidos y sonrientes,
como podemos ver.
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En la foto podemos ver a Ainara con su Diploma.
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También Pelayo recibe su correspondiente Diploma.
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Tanto Pelayo como Ainara
con el Diploma que les hemos otorgado
y lo muestran a la cámara, complacidos y un tanto sorprendidos,
pues no esperaba ninguno de los dos algo parecido.
Fue para ellos toda una grata sorpresa.
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También se le hizo entrega un Diploma a Carmen,
que lo recibió en nombre del Llagar de Pedrujerrín,
a la que vemos en la foto flanqueada por
Pelayo y Ainara.
Este Diploma se encuentra expuesto en el propio
Llagar de Sidra Tierra'l Jelechu de Pedrujerrín.
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Pelayo y Ainara.
Dentro de 20 años seguro que será
un grato recuerdo para los dos.
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Este es el Diploma con el que obsequiamos a Ainara
por su labor como "Apurridora de Corchos"
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Con este otro Diploma obsequiamos a Pelayo
por su labor como "Apurridor de Botellas"
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Este es el Diploma que hemos dejado en el llagar como recuerdo de dos trabajadores de Pedrujerrín, Ainara y Pelayo.
Muchas gracias amigos por vuestra inmensa labor.
Sin vosotros no hubiera sido lo mismo.
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Portada del tríptico de la Sidra Natural Parraguesa, Tierra'l Jelechu,
que presentamos en el mes de Agosto
en el XXXI Certamen de la Huerta
y la XII Feria del Campo, y en la que obtendríamos el
2ª Premio en Sidra Calidad.
Casi nada. . .
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Interior del tríptico de la Sidra Natural Parraguesa, Tierra'l Jelechu,
que presentamos en el mes de Agosto
en el XXXI Certamen de la Huerta
y la XII Feria del Campo, y en la que obtendríamos el
2ª Premio en Sidra Calidad.
Ahí queda eso. . .
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Esta es la etiqueta de parte delantera de las Botellas de Sidra Natural Parraguesa, Tierra'l Jelechu ,del año 2.014
que presentamos en el mes de Agosto,
en el XXXI Certamen de la Huerta y la XII Feria del Campo, y en la que obtendríamos el
2ª Premio en Sidra Calidad.
Cosas de unos parraguesos. . .
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Esta es la etiqueta de parte trasera de las
Botellas de Sidra Natural Parraguesa, Tierra'l Jelechu, del año 2.014
que presentamos en el mes de Agosto,
en el XXXI Certamen de la Huerta y la XII Feria del Campo, y en la que obtendríamos el
2ª Premio en Sidra Calidad.
Después dicen que no hacemos buena sidra.
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