LA VENDIMIA EN PEDRUJERRIN AÑO 2.014
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DE LAS FIESTAS DE LOS CRIOS DE
PARRES, "TIERRA'L JELECHU"
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REVISTA ANUARIO XXXIII DEL AÑO 2.014
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Portada de la Revista Anuario XXXIII del año 2.014
editada y distribuída en el Verano de 2.015
con todos los acontecimientos acaecidos en el
Pueblo de Parres a lo largo del año 2.014
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- LA VENDIMIA DE LA UVA ALBARINA EN PEDRUJERRIN
- PARRES DEL 2 AL 6 DE OCTUBRE DEL AÑO 2.014
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Aquí, un amigo natural.
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Recolectando la uva, racimo a racimo y con mucho mimo.
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Queli, hace la limpieza y retira toda la suciedad y
todas las uvas que no están buenas.
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Los racimos antes de separar las hojas
y el tallo de las uvas.
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Queli con sumo cuidado separa las uvas una por una.
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Mientras Carmen lava todos los racimos,
Queli separa las uvas de los tallos.
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La uva blanca, ya preparada para picar y macerar.
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Otro recipiente de uva blanca albarina.
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La otra variedad. Esta es la de uva negra.
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Uva blanca.
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Uva blanca esperando para picar
y a ponerla en el recipiente para macerar.
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Félix y Queli con los preparativos de la picadora.
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Ainara, que es la mejor ayundante de la vendimia
del Barriu de Pedrujerrín.
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Los racimos de la uva negra, antes de quitarles el tallo.
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Félix y Queli siguen con la picadora.
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Félix "El Grillu"y Rogelio "Queli"
Le tocó el turno a la uva negra.
A separar las uvas de los tallos una por una.
Una vez macerado y hechas las mayadas correspondientes,
llenar los toneles y después de un par de meses,
hacer un par de trasiegos,
corchar y en el mes de Agosto del año 2.015
nuevamente a presentar el vino albarino
al Certamen de la Huerta de Posada de Llanes.
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